Impact des chocs agro-climatiques sur la sécurité alimentaire desménages ruraux au Sénégal

Malick Ndiay & Thierno Malick Diallo

Résumé
Cet article analyse l’impact des chocs agro-climatiques sur la sécurité alimentaire des ménages ruraux sénégalais à l’aide d’un modèle probit ordonné. La méthode du score de consommation alimentaire est utilisée pour appréhender l’état de la sécurité alimentaire des ménages. L’étude montre que 14% des ménages vivant en milieu rural sont à consommation alimentaire faible, 17% à consommation alimentaire limite, et 69% à consommation alimentaire acceptable. Les résultats révèlent également que les chocs liés à la hausse des prix des intrants agricoles et aux pluies hors saisons exposent plus les ménages agricoles ruraux à l’insécurité alimentaire.